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Ingredienti:
P.S 1 tazza corrisponde a circa 220 gr
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Preparazione:
Soffriggere la cipolla nell'olio, aggiungere i peperoni puliti e tritati, l'aglio e a cottura ultimata 200 g di formaggio sminuzzato.Mettere tutto a scaldare nel latte senza far bollire.Unire l'uovo e mescolare continuamente, fino a raggiungere la consistenza di una crema piuttosto densa.A parte cuocere le tortillas avendo cura di non farle seccare.Riempirle con lo stesso formaggio usato per la salsa, sistemarle su un vassoio e coprirle con la salsa calda.
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Note:
Facile Facile, per la preparazione delle Tortillas, andate sulla sezione dedicata.
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